ARQUITECTURA ALPUJARREÑA

CASAS
¿Cómo se construyen?
Se construyen a lo largo de las pendientes que son propias de la Alpujarra, esto le da un aspecto lioso y escalonado

CHIMENEAS



¿Como son las chimeneas?
Las chimeneas estar junto a un horno particular donde las mujeres cocinan el pan y llevan a cabo el trabajo de panaderas.






¿Para que se construyen las chimeneas?

*Conducen el humo fuera de la casa.

*Calientan la casa.

*Junto a el horno, aseguran que siempre hay un lugar donde cocinar.

¿Donde suelen estar?
Las chimeneas suelen estar en la cocina, pero también se pueden encontrar en las salas de estar.

BALCONES Y VENTANAS 

¿Dónde se construyen?

Se construyen en la pared externa de la casa.

¿Para qué se usan?

Son un método de ventilación para la casa, ya que deja entrar y circular el aire del exterior.

¿Qué otros usos tienen?

Se usan para añadir elementos que dejan colgar la ropa fuera de la casa, teniendo así acceso fácil a la hora de tender y quitar la ropa.

¿Que elementos presentan las ventanas?
Las ventanas se construyen con un cristal en su interior para enfrentarse a las precipitaciones (si está lloviendo, si hay aire...). Además se construyen con persianas que no deja entrar la luz.

¿Y los balcones?

Los balcones se construyen con puertas por las mismas razones. Además tienen un suelo que se aleja de la casa y nos da acceso al exterior. Tienen una baranda por razones de seguridad.

FACHADAS

¿Cómo son?

Las fachadas son las partes exteriores del edificio.

¿Cómo tienen que ser?

Al ser el único elemento que se percibe del exterior, tienen que tener buen aspecto y estar bien planificadas.

¿Qué tipos se dan?

Las fachadas han tenido una larga evolución histórica y estilística. Ya que cada tipo de arquitectura se ve acompañado por un tipo diferente de fachada.

¿Qué elementos se pueden usar para decorarla?

*El vidrio; como en las iglesias.

*Madera; como en las casas americanas.

*Otros; elementos como balcones, persianas de colores, flores...

¿Cómo son las fachadas alpujarreñas? 

Las casas de la Alpujarra se construyen en función de la pendiente en la que se allan, se pintan principalmente de blanco, a veces con otro colo en la parte inferior del edificio, y se decoran con elementos naturales.

PUERTAS

¿Cómo son?

Las puertas son de madera o metal y se construyen en el exterior de la casa.

¿Para que se construyen?

*Se construyen para protegernos de las precipitaciones.

*para tener acceso inmediato al exterior.

*Para separar el espacio de la casa del espacio exterior.

ESCALERAS
¿Para que se construyen?
Se construyen para llegar de la planta baja a la superior de manera fácil.

¿Cómo se construyen?
Se construyen con cemento y ladrillos que soportan el peso y son fáciles de manejar para que sea posible construir la forma escalonada de dichas escaleras.

TINAOS 

¿Cómo son?

Los tinaos se construyen en el exterior de la casa alejándose de la pared principal. 

¿De qué se construyen?

Los tinaos tradicionales se construyen con cemento y madera, principalmente caña, con vigas que sujeta el peso.

¿Para qué se construyen?

*Para proporcionar sombra.

*Crear un espacio cerrado fuera de la casa.

Además son un elemento arquitectónico propio de la aAlpujarra, le dan un aspecto artesanal y hermoso, estas se pueden decorar.


ESTRUCTURA DE LA CASA 
¿Qué elementos tienen las casas alpujarreñas?
LA mayoría de las casa alpujarreñas son antiguas y han sido reconstruídas, por lo que tienen cuadras donde hubieran estado los animales antiguamente.





¿Cómo se distribuyen las casas?
Las casas se pasan de generación en generación, por lo que muy poca gente tienen que comprar casas nuevas.


¿A qué se dedican los dueños de las casas?
La mayoría tienen tierras de cultivo y se dedican a la ganadería y agricultura. Luego venden sus productos en el mercado y se alimentan de ellas, es una ganadería de subsistencia.

¿Por qué se están despoblando los pueblos alpujarreños?
Por el descontento que tienen las nuevas generaciones a la hora de quedarse en su pueblo, y también por la nueva movida a las ciudades en busca de trabajo y mejores condiciones de vida.

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COCINAS SOLARES

    *Receta elaborada; Paella

-Ingredientes esta receta esa para unas 4 personas, si se requiere alimentar a más, duplica los ingredientes e manera adecuada.

*½ Cebolla grande 
*1 Tomate 
*1 Ajo 
*2 Filetes de pechuga deshuezada de pollo 
*1 Taza de arroz -1 (marisco a elección) 
*½ Pimentón rojo 
*1 Cucharada de aceite de oliva 
*azafrán y sal
-Preparación
1.En primer lugar debemos cortar el pollo, la cebolla, el tomate y el ajo.
2.Luego debemos mezclar el aceite de oliva en un sartén (más o menos hondo) para sofreír nuestros ingredientes por unos minutos.
3.Cuando el pollo comience a tomar color retiramos del fuego y echamos los ingredientes ya sofritos en un plato. De esta forma podremos usar la misma sartén para sofreír el arroz a fuego medio (si la mezcla de aceite que quedó no es suficiente agregar un poco más de aceite
de oliva).
4.Cuando el arroz esté graneado podemos agregar los ingredientes del plato, revolver y aliñar con pimenton y sal. Se deja cocinar el arroz sin tapa a fuego lento hasta que se consuma el agua y tenga un aspecto cremoso (en caso de que el agua no haya sido suficiente y que el arroz no esté totalmente cocido añadir un poco más), 15 minutos aprox.
5.Es importante que nuestro arroz paella no se seque ni pierda el sabor del aliño, por lo que es conveniente revolver constantemente y verificar que la cantidad de agua será la suficiente para que el arroz se cocine sin secarse y quedando rico y cremoso.5


      *Como nos fue la actividad
 
Estuvimos con las cocinas unas tres horas durante el horario escolar. Elaboramos esta actividad durante el día de las cocinas solares, el 5 de junio. La actividad la llevan a cabo los profesores de tecnología y usamos nuestras propias cocinas solares, que hicimos el año anterior. Están hechas de materiales reciclables, reciclados y baratos. Tardamos varias semanas en terminan dichas cocinas y hicimos de todos tipos. Las que mejor son para cocinar son las parabólicas (de 12 o 16 piezas).

El plato que cocinamos, paella, es fácil y agradable. Es un plato tipicamente español y por ello tuvo mucho éxito con los maestros que eligieron a los ganadores.

Fue una actividad educativa y relajante. Espero que se elabore todos los años para que diferentes cursos puedan disfrutar de dicha actividad.

ACEQUIAS DE CAREO 

¿Cuáles son sus orígenes?

Son de origen árabe, se difundieron por la Costa Mediterránea cuando los musulmanes

habitaban dicho lugar.

 ¿Para qué se construyeron?

Fueron la forma más eficiente de conducir el agua y han llegado hasta la actualidad por su importancia y el sustento de dichas acequias.

¿Qué son?

Son acequias que tienen un fin de conducir el agua del deshielo. hasta caladeros donde el agua se infiltra. El agua infiltrado vuelve  a aparecer más abajo en forma de una fuente que da lugar a una acequia tradicional.

¿Para qué se usan?

Estas se usan principalmente para el regadío, o el abastecimiento de agua. 

¿Cómo se construyen?

 Primero se tiene que excavar en la montaña para obtener una media luna hueca por la que pasará el agua. Las acequias pueden o no estar construidas con hormigón.

¿Se deben construir con hormigón?

 Esto presenta ventajas y desventajas;

    *VENTAJAS: no se pierde agua por el camino, llegando así más al pueblo para usos humanos y agrícolas.

    *DESVENTAJAS: normalmente, el agua que recorre el camino a lo largo de las acequia, se filtra por el suelo y proporciona agua para la flora que encuentra en su recorrido. Al filtrarse el agua se desliza por la ladera y nos asegura una montaña verde y llena de vegetación. Al cubrir la base de las acequias con

hormigón, esto no ocurre ya que no deja pasar el agua.

¿Cómo son las acequias de La Alpujarra?

La Alpujarra es la zona que más acequias tiene, esto también se da a lo largo de toda

la costa Mediterránea. Se usan tanto para el regadío como para el abastecimiento de agua.

¿Necesitamos las acequias?

Las acequias de careo en la zona de la Sierra Nevada son imprescindibles para el sustento de los pueblos que lo rodean, como es Cañar, Órgiva, Pampaniera, Bayacas...

 ¿Qué acequias hay alrededor de Órgiva?

Las acequias principales de dicha sierra son la Acequia Alta y la Acequia Baja, estas recorren las laderas de la sierra y se unen a las acequias secundarias que llegan a los pueblos. A Órgiva llegan tres acequias, como es la Acequia del Beber.

¿Qué acequieros hay en Órgiva?

Hay un solo acequiero que recorre los 14km a diario, asegurándose de que todo se encuentra en buenas condiciones.

¿Qué pasó en la acequia de Cañar?

La acequia de Barjas de Cañar fue abandonada durante 30 años. No se podía usar por las condiciones en la que estaba tras no ser mantenida.

¿Qué problemas supuso que no funcionara?

Esto estaba produciendo problemas para el pueblo y la vegetación de la ladera en la que se situa. Por ello un habitante del pueblo puso en acción un proyecto de recuperación de dicha acequia.

 ¿Quién acudió?

  Acudieron universitarios, campesinos, alumnos, investigadores, voluntarios... Acabaron ayudando unas 200 personas. También colaboraron instituciones como la  Junta de Andalucía, el Parque Nacional y el Parque Natural de Sierra Nevada.

¿Quién lo organizó?

El proyecto se puso en marcha gracias a Alejandro Esteban Alvarez, quien fue a estudiar a la ciudad pero pronto regresó para cultivar sus tierras y seguir una vida tranquila en el campo.

¿Hay documentación?

Este proyecto tiene una documentación de unos 10minutos de duración que muestra el gran esfuerzo que pusieron la gente y al final, la acequia ya en uso. Fue grabado por el proyecto Memola y ha ganado ciertos premios por su calidad y la riqueza cultural y educativa que presenta.

¿Quién se encarga del mantenimiento de las  acequias?

Las regantes y acequieros se encargan de su mantenimiento, este requiere un cuidado diario; por si se bloquea, caen rocas... Los acequieros o regantes encargados de dicha acequia suelen vivir cerca a ella por su propio interés y recorren a diario los kilometros de la acequia en cuestión.

¿Qué es la "Comunidad de regantes"?

  Se trata de una agrupación de varios campesinos con la finalidad de organizar el abastecimiento de agua pública, proveniente de las acequias.

¿Normas?

Las acequias presentan normas a la hora de cuanta agua se puede extraer, cuando se puede usar su agua... En cada pueblo y región las normas de uso son distintas y presentan diferentes características. Si estas normas no son respetadas se puede llegar a perder derecho a su aprovechamiento.

¿Cómo llega a las casas?

Cada casa o cortijo que usa las aguas provenientes de las acequias tienen una conducta (o acequia pequeña) que recorre el trayecto desde la acequia principal hasta dicho hogar. Las aguas que llegan de las acequias se pueden almacenar en grandes acequias. 

¿Cómo llegan las aguas?

Las aguas que vienen de las acequias vienen en diferente estado según de donde provienen. Las acequias que pasan por los pueblos sin depuradora vienen sucias y contaminadas. Pero aquellas que pasan por pueblos con depuradoras están limpias y en buenas condiciones.

¿Hay que pagar para usar la agua de las acequias?

Para usar las aguas de las acequias se paga al mes, si se deja de pagar ya no se tiene derecho a dichas aguas.

          ACEQUIAS

Las acequias son de origen árabe y defieren de los canales tradicionales de los romanos. Las acequias en si son una de las varias maneras de conducir agua, son una de las más antiguas y eficientes. Pero como todos también presentan problema;
       *Solo pueden viajar cuesta abajo o en línea recta.
       *Si no tienen una base de cemento, parte del agua se pierde. Pero esto no es realmente una pérdida ya que este agua es absorbida por la flora que lo rodea y tiene como resultado un entorno con mucha vegetación.
       *Tienen que ser mantenidas por un acequiero o por las personas que usan el agua de dicha acequia.

Las acequias suelen ir de lo alto de un monte hasta los pueblos pequeños y a lo largo de los pueblos, recogen el agua de la nieve derretida de las sierras y recorren los kilómetros de trayecto hasta los pueblos. Su uso principal es la del regadío.

En las acequias podemos observar construcciones como los azudes o presas, golas o compuertas de las acequias y las tornas.
 
Las acequias están fundamentalmente a lo largo de las costa Mediterránea; Andalucía, Comunidad Valenciana, Región de Murcia... En cuyas zonas el agua proveniente de las acequias es fundamental, pero estas son difíciles y carras de mantener, lo que genera problemas. Las acequias don de diferente tamaño según el agua que llevan y es fácil conducir el agua escavando la acequia en la dirección en la que deseamos conducir el agua, se tiene que tener en cuenta la pendiente que recorre y la velocidad a la que viaja el agua.

Los acequieros y regantes cuidan de las acequias y se aseguran de su futuro y buen funcionamiento.

¡HUELGA!
A todos nos gusta el concepto de un día sin colegio, largas horas en la cama durmiendo y sin deberes el resto del día. Pero pocos sabemos por lo que estamos haciendo la huelga. Una huelga representa nuestra contra en algo que se quiere poner en acción. Suele tener una buena relación con el gobierno y sus decisiones.
El 22 de Octubre hasta el 24 se realiza una huelga general de estudiantes en contra de los recortes escolares (becas, profesores...).
http://www.masvoces.org/22-23-y-24-de-octubre-huelga